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美食精选:黄瓜炒火腿肠,酱香卤鸭,洋葱炒肚丝,香炸鲜奶的做法

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本文摘要:家常菜就是家里经常做到的菜式,没经过厨师学校的系统自学,没相同的材料,也没相同的放菜顺序,有的只有家中老人手手据传的记忆,也只有不存在于脑海中小时候的味道,自己讨厌的味道。黄瓜油炸火腿肠作法:1、火腿肠切片,黄瓜切片敲碗里,重新加入1茶匙盐,捉烘,油炸一会儿,将腌制出来的水喝;2、锅中热油,放入黄瓜片翻炒,放入火腿肠片之后翻炒,最后调到一点鸡粉才可。

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家常菜就是家里经常做到的菜式,没经过厨师学校的系统自学,没相同的材料,也没相同的放菜顺序,有的只有家中老人手手据传的记忆,也只有不存在于脑海中小时候的味道,自己讨厌的味道。黄瓜油炸火腿肠作法:1、火腿肠切片,黄瓜切片敲碗里,重新加入1茶匙盐,捉烘,油炸一会儿,将腌制出来的水喝;2、锅中热油,放入黄瓜片翻炒,放入火腿肠片之后翻炒,最后调到一点鸡粉才可。酱香卤鸭食材:鸭子半只、生姜1块、京葱1段、冰糖20克、配料100ml、老抽6汤匙、王守义炖肉包在2包在、八角3粒、桂皮1块、草果1粒、香叶6片、花椒1小把 小茴香1小把、甘草片1条作法:1、鸭子清除整洁,放进冷水锅中熬发炎沫,捞起沥干水分;2、炒锅内放入适度油,烧热,放进鸭子煮至皮稍微金黄;3、把配料放入锅内,把老抽推倒在鸭子身上,并涂抹均匀分布,放进生姜、京葱、以及各种调料,最差放入清水约没有过鸭子的2/3,垫上盖子文火蒸半个小时。

洋葱油炸肚丝食材:洋葱半个、煮猪肚130克、青红椒30克、蒜子10克、盐作法:1、起锅放油,爆香蒜片;2、放进青红椒与洋葱煸炒;3、油炸至断生放少许盐,盛出可用;4、挑起锅放油,把肚丝放进锅内翻炒,沿锅边煎淋配料,再行放进适度的盐、糖、生抽、蚝油,炒匀后,把之前炒香的洋葱和青红椒推倒接棒内;5、大火较慢翻炒均匀分布,才可出有锅。香炸鲜奶食材:鸡蛋、牛奶、面包糠、淀粉、白糖作法:1、再行把牛奶放入锅中,特适度的白糖,再行特适度淀粉;2、加热均匀分布,大火烧进,小火快煮,不时加热至黏稠;3、放入容器中加热,用力晃动容器一下,垫上盖子,放进冰箱,冷藏3小时;4、冷藏好了放入,然后压碎在面板上,托茁壮方块;5、鸡蛋打进碗中,覆没成蛋液,将牛奶块再行放进淀粉中涂一圈,再行放在蛋液中扯一圈;6、最后放入面包糠内均匀分布的白布一圈,摆入盘中;7、锅里倒油,烧至5成热,放进鲜奶块,炸伤至金黄,捞起控油才可。

#黄瓜油炸火腿#洋葱#肚丝3、把配料放入锅内,把老抽推倒在鸭子身上,并涂抹均匀分布,放进生姜、京葱、以及各种调料,最差放入清水约没有过鸭子的2/3,垫上盖子文火蒸半个小时。洋葱油炸肚丝食材:洋葱半个、煮猪肚130克、青红椒30克、蒜子10克、盐作法:1、起锅放油,爆香蒜片;2、放进青红椒与洋葱煸炒;3、油炸至断生放少许盐,盛出可用;4、挑起锅放油,把肚丝放进锅内翻炒,沿锅边煎淋配料,再行放进适度的盐、糖、生抽、蚝油,炒匀后,把之前炒香的洋葱和青红椒推倒接棒内;5、大火较慢翻炒均匀分布,才可出有锅。

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香炸鲜奶食材:鸡蛋、牛奶、面包糠、淀粉、白糖作法:1、再行把牛奶放入锅中,特适度的白糖,再行特适度淀粉;2、加热均匀分布,大火烧进,小火快煮,不时加热至黏稠;3、放入容器中加热,用力晃动容器一下,垫上盖子,放进冰箱,冷藏3小时;4、冷藏好了放入,然后压碎在面板上,托茁壮方块;5、鸡蛋打进碗中,覆没成蛋液,将牛奶块再行放进淀粉中涂一圈,再行放在蛋液中扯一圈;6、最后放入面包糠内均匀分布的白布一圈,摆入盘中;7、锅里倒油,烧至5成热,放进鲜奶块,炸伤至金黄,捞起控油才可。


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