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咬一口鲜掉眉毛,超简朴的大馅馄饨做法,皮薄如纸,一锅不够吃

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本文摘要:一方水土养一方人,作为土生土长的北方人,最爱的就是面食了,馒头、大饼、包子、饺子我家是换着名堂的做,今天调休,要做一点好吃的改善一下伙食。做一道孩子特别喜欢吃的猪肉虾仁大馄饨,馄饨也叫云吞、抄手,是一道民间传统面食,在我国有许多年的历史,许多地方有冬至吃馄饨的习俗。 自己动手在家做馄饨,皮儿薄薄的,馅儿多多的,咬一口满嘴汤汁,太满足了。有点人以为自己在家做这个有点费事,其实只要借助机械,掌握好技巧,真的很是简朴哟,想吃这一口的小同伴,试试在家做吧。

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一方水土养一方人,作为土生土长的北方人,最爱的就是面食了,馒头、大饼、包子、饺子我家是换着名堂的做,今天调休,要做一点好吃的改善一下伙食。做一道孩子特别喜欢吃的猪肉虾仁大馄饨,馄饨也叫云吞、抄手,是一道民间传统面食,在我国有许多年的历史,许多地方有冬至吃馄饨的习俗。

自己动手在家做馄饨,皮儿薄薄的,馅儿多多的,咬一口满嘴汤汁,太满足了。有点人以为自己在家做这个有点费事,其实只要借助机械,掌握好技巧,真的很是简朴哟,想吃这一口的小同伴,试试在家做吧。咬一口鲜掉眉毛,超简朴的大馅馄饨做法,皮薄如纸,一锅不够吃。今天的馄饨馅其实用料很简朴,一点五花肉、白菜帮(为了增加水分)、适量的虾仁就可以了,煮出来的馄饨皮薄大馅味道超鲜美,全家人都爱吃。

我用米博多功效烹饪机来绞肉和馅,10分钟就能叫肉馅打得细腻顺滑。现在生活条件好了,许多厨电能资助厨娘解放双手,不用或者少干一点事务性的杂活,我们可以将节约下来的时间收拾一下卫生,听个歌,看个剧,特别滋润。【猪肉虾仁馄饨】【食材】五花肉300克,大虾10只,葱姜适量,料酒一茶匙,生抽一茶匙,蛋清一个,白菜叶适量,小油菜2棵,紫菜少许,盐2茶匙,白胡椒粉少许。

【做法步骤】1、将五花肉冷冻4个小时,放入烹饪机搅拌桶中,加入葱姜、白菜。2、加入料酒、生抽、白胡椒粉和适量的油。

3、盖上盖子,接通电源,设置10秒钟,正转7档。4、打开盖子,用刮刀将搅拌好的馅料舀出来。

6、加入盐和蛋清。7、顺时针搅拌匀称上劲。8、提前将虾仁切段,加料酒和生抽腌制一下入味。

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9、取一个馄饨皮,放适量的猪肉鲜和少许虾仁,包成馄饨。10、锅里加入清水,放入少许的紫菜煮开,放入馄饨大火炖煮。11、出锅前加入葱花、盐和少许的小油菜即可。

小贴士:1、如果没有这种多功效烹饪机,去肉店绞成肉馅,或者用破壁机、绞肉机加工也是可以的。2、出锅的时候放一点香油,味道更好。

这个大馅馄饨的做法,你喜欢吗?口感鲜美,营养滋补。我是原创作者黄黄,一起聊聊吃的那些事儿。

在美食的旅途中,黄黄和您不见不散。


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